Philosophie

Bei allem, was wir tun, wollen wir eine wertige, zeitgemässe und aktuelle Gastronomie- und Hotellerie betreiben, beziehungsweise Dienstleistungen erbringen. Dabei sind wir nahe am Markt, der Region verpflichtet und versorgen uns dort, wo es möglich ist, mit unseren eigenen Produktionsbetrieben selbst. Wir bieten anspruchsvolle, aber unkomplizierte und somit raffinierte Dienstleistungen. Unser Ziel ist es, jedem Gast und allen unseren Kunden ein individuell zugeschnittenes und angenehmes Erlebnis zu ermöglichen. Dabei nutzen wir die Chance unserer Vielseitigkeit als Inspiration und setzen konsequent auf die Qualität. Wir entwickeln gerne – und mit Leidenschaft – neue Ideen. «Tieferer» Sinn, oder moderner gesagt, der «reason why», warum wir das tun, ist, dass wir die unabhängige Gastronomie und Hotellerie erhalten und betreiben wollen, ohne dabei abhängig von Dritten zu sein.

Bei unserem Tun ist das Thema der Nachhaltigkeit stehts von zentraler Bedeutung. Wir stellen uns aktiv unserer gesellschaftlichen Verantwortung in ökonomischen, ökologischen und sozialen Dimensionen und richten unsere Dienstleistungen danach aus. Unserer Verantwortung sind wir jederzeit bewusst. Wir engagieren uns aus Überzeugung für die Region Nordwestschweiz und leisten auch einen Beitrag für die Kultur und die Integration von Arbeitnehmenden in den primären Arbeitsmarkt.

Unsere Mitarbeitenden sind die Träger*innen unserer Unternehmung; zu ihnen Tragen wir Sorge. Mittels eines unternehmerischen Umfeldes stellen wir sicher, dass sich Talente einbringen und entfalten können. Wir stehen für eine inklusive und offene Unternehmenskultur, die dem Wandel folgt und die Starrheit abspeist.